Знакомство покупателя с новым продуктом

Запуск нового продукта на хлебопекарном и кондитерском производстве. Часть 3

знакомство покупателя с новым продуктом

Поэтому любой новый продукт должен подвергаться адекватной оценке в первую очередь на «знакомство» потребителя с новым продуктом. категорий покупателей, колебания спроса в зависимости от сезона и др. Ключевые слова: стратегия, новый продукт, стратегия ценообразования, . обеспечить непосредственное знакомство потребителя с новым продуктом, . Очевидно, что в производство мы запускаем продукт только после того, как не раз и над продуктом - новый продукт должен находиться в зоне пристального промоутеров является не только знакомство покупателей с товаром.

Или продукт, популярный в городе с миллионным населением будет пользоваться таким же спросом в небольшом городе.

знакомство покупателя с новым продуктом

Рассмотрим наиболее простые и недорогие методы маркетинга, которыми можно с успехом пользоваться в малом бизнесе на разных стадиях разработки и вывода нового продукта на рынок. Для малого бизнеса, с его незначительными ресурсами, одним из самых полезных исследований на стадии разработки нового продукта, может быть пробный маркетинг.

  • Маркетинг. Позиционирование и продвижение нового продукта на рынок.
  • Современные способы вывести на рынок новый продукт
  • Как найти уникальность своего продукта и продать ее клиенту

Он сочетает в себе и тестирование рынка, и исследование качества нового продукта. Пробный маркетинг лучше всего использовать в случаях, когда новые продукты являются относительно недорогими. Необходимо приобрести некоторое количество прототипа или аналога нового продукта, и предложить их покупателю. Технология эксперимента в естественных условиях хороша тем, что позволяет анализировать поведение потребителей в условиях, максимально приближенных к настоящим.

При помощи пробного маркетинга искусственно создается небольшая рыночная ниша, на которой тестируется и сам продукт и его потенциальный потребитель. Как видим, пробный маркетинг представляет собой эксперимент, проводимый на ограниченной нише рынка, но в естественных условиях. Это позволяет анализировать поведение потребителей в условиях, максимально приближенных к реальным и с достаточной вероятностью оценить успешность вывода нового продукта на рынок. Проведенный в результате пробного маркетинга анализ должен дать ответ на несколько вопросов.

Если на все вопросы можно ответить утвердительно, то следует без промедления разрабатывать, производить и выводить новый продукт на рынок.

Маркетинг на этапе вывода нового продукта на рынок.

знакомство покупателя с новым продуктом

На этом этапе на первый план выходит маркетинг продвижения продукта. В статье я уже немного останавливался на этом вопросе. В частности, разработка программы вывода продукта на рынок и является программой маркетинга на этом этапе. Но рассмотрим этот вопрос подробнее.

Маркетинг нового продукта - вывод нового продукта на рынок.

И прежде всего определим задачи маркетинга на этом этапе: Нужно отметить, что масса всех тортов одинаковая г. Соответственно его стоимость близка к самым дорогим продуктам.

знакомство покупателя с новым продуктом

На основании данных представленных на рисунке и в приложении 2 произведем расчет средней стоимости тортов на основе песочных коржей: С учетом сравнительно высокой себестоимости обогащенных тортов с повышенной пищевой ценностью при выведении их на рынок цена не может быть ниже рыночной. К тому же данные торты и так попадают в низкий ценовой сегмент, нет необходимости на первоначальном этапе занижать цену для привлечения потребителя, как это делают большинство производителей. Однако, при этом цена должна быть конкурентной.

Поэтому предлагается остановиться на среднерыночной стоимости в размере ,95 рублей, в последствии с ростом затрат на товародвижение и продвижение необходимо увеличение цены. Розничная цена тортов во многом будет зависеть от условий производства и каналов распределения продукции.

знакомство покупателя с новым продуктом

Эффективность товародвижения оказывает большое влияние, как на удовлетворение запросов потребителей, так и на величину издержек производителя. Слабая система распределения может свести на нет безупречные во всех отношениях маркетинговые усилия. В сфере продаж тортов можно выделить несколько каналов распределения, преимущества и недостатки которых представлены в таблице: Таблица 5 Каналы распределения обогащенных тортов с повышенной пищевой ценностью Канал распределения Розничная торговля Специализированные кондитерские Товары собственного производства в розничной торговой сети Условия производства Промышленное производство Мини - цех Мини - цех Преимущества Максимальный охват рынка, обеспечение достаточно высокого объема продаж.

Индивидуальный подход при продаже, низкие расходы на маркетинг, минимальные расходы на товародвижение, отсутствие брендовой конкуренции. Исключение расходов на маркетинг и товародвижение. Недостатки Большие затраты на товародвижение, высокие расходы на маркетинг, высокая брендовая конкуренция, увеличение сроков товародвижения. Целевая аудитория ограничена покупательским потоком розничной сети, брендовая конкуренция. Каналом товародвижения, обеспечивающим самый широкий охват целевой аудитории, является производство и продажа тортов в розничной торговой сети.

К его основным преимуществам можно отнести: Розничные торговые сети представляют собой объединение двух и более предприятий торговли, имеют общую систему управления всеми торговыми процессами, а также маркетинговую, коммерческую и технологическую политику. В сетевой розничной торговле основными преимуществами способствующими выведению нового продукта на рынок являются: Экономия от эффективности рекламы и прочих сбытовых мероприятий. Так, продажа тортов в розничных торговых сетях даст возможность производителю тортов обеспечить максимальный объем сбыта, осуществлять более четкий контроль за реализацией и условиями продажи продукции через жесткую систему договорных отношений с розничным торговым предприятием.

На сегодняшний день в продовольственном сегменте в пермском крае свою деятельность осуществляют 10 крупных международных, федеральных и региональных сетей, что определяет широкие возможности для распределения продукта.

При выведении нового продукта на рынок данную сеть магазинов можно рассматривать, как потенциальный канал производства и сбыта обогащенных тортов с повышенной пищевой ценностью.

Маркетинг. Позиционирование и продвижение нового продукта на рынок.

Также, при выведении обогащенных тортов на рынок возможно рассматривать их производство в фирменных кондитерских. К преимуществам данного канала можно отнести индивидуальный подход при продаже, низкие расходы на маркетинг, минимальные расходы на товародвижение, отсутствие брендовой конкуренции. Однако, при этом будет очень ограничена целевая аудитория, что существенно повлияет на объем продаж предлагаемого продукта.

На наш взгляд приоритетным каналом распределения на этапе выведения нового продукта на рынок будет являться собственное производство обогащенных тортов в розничной торговой сети.

знакомство покупателя с новым продуктом

Выбор данного канала в значительной степени определили его преимущества, а 12 именно исключение расходов на маркетинг и товародвижение. Это очень важно, так как себестоимость обогащенных тортов с повышенной пищевой ценностью выше, чем у конкурентов.

При всех положительных моментах нужно учитывать, что целевая аудитория будет ограничена покупательским потоком розничной сети, а также будет присутствовать брендовая конкуренция. Продвижение товара при выведении нового продукта на рынок включает совокупность различных видов деятельности по доведению информации о его достоинствах до потенциальных потребителей и стимулированию возникновения у них желания его купить.

Однако следует иметь в виду, что коммуникационную функцию также выполняют и другие элементы комплекса маркетинга. Относительно тортов, его дизайн, качественные характеристики, упаковка и цена говорят потребителю значительно больше о товаре, нежели его реклама.

В этом плане выбор методов продвижения должен основываться на потребительских свойствах выводимого на рынок продукта.

Запуск нового продукта на хлебопекарном и кондитерском производстве. Часть 3

При продвижении тортов производители и торговые предприятия используют достаточно большое количество методов: Таблица 6 Способы продвижения тортов Способ продвижения Преимущества Недостатки Дегустации Непосредственное знакомство потребителя с продуктом, повышение доверия и лояльности, высокая гарантия продажи, наличие обратной связи с потребителем. Рекламные материалы в местах продаж Низкая стоимость, повышение эффективности мермандайзинга, увеличение импульсной покупки.

Необходимость обеспечивать время и место проведения. Не стоит сравнивать — при грамотно выстроенной рекламной коммуникации в digital вы сможете привлечь качественную аудиторию и даже вырастить адвокатов бренда. Но не забывайте про последовательность действий.

Обозначьте философию бренда Философия бренда — это то, как ваш продукт будет восприниматься аудиторией, набор определенных характеристик, ожиданий, ассоциаций.

Чтобы определиться с этим этапом, необходим анализ конкурентов вашего продукта и анализ самой целевой аудитории — ее численности, интересов, проблем, возможных возражений, психологических особенностей. Этот важный этап поможет с легкостью в следующем — определении уникальности вашего предложения.

Выделите главные характеристики уникальности продукта Уникальное торговое предложение УТП — это то, что мотивирует покупателя совершить покупку. Коротко, но емко, сформулируйте, чем отличается ваш товар от других похожих товаров на рынке. Из УТП ваш потенциальный клиент должен считывать, какую выгоду он получит, приобретая именно ваш товар, и значимость этой выгоды. Существует несколько способов продвижения продукта: